Verpflegung in unseren Rehakliniken

Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil der Rehabilitation und trägt wesentlich zum Wohlbefinden und zur Genesung bei. In unseren Rehakliniken legen wir großen Wert auf eine qualitativ hochwertige, ausgewogene und gesundheitsbewusste Verpflegung.

Je nach Standort werden die Mahlzeiten direkt vor Ort frisch zubereitet oder von qualifizierten Partnerbetrieben geliefert. In beiden Fällen achten wir auf hohe Qualitätsstandards und eine sorgfältige Auswahl der Zutaten.

Unser Verpflegungsangebot

Unsere Patientinnen und Patienten erwartet ein vielseitiges Speisenangebot:

• Frühstücksbuffet mit einer Auswahl an Brot- und Backwaren, Aufschnitt, Käse, Müsli, Obst und weiteren Frühstückskomponenten
• Mittagessen mit 2–3 Menüvorschlägen zur Auswahl
• Salatbuffet mit verschiedenen frischen Salaten und Beilagen
• Abendbuffet mit einer abwechslungsreichen Auswahl an kalten Speisen

Dabei orientiert sich unser Küchenkonzept an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und unterstützt eine gesunde und ausgewogene Ernährungsweise.

Qualität und Frische

Für unsere Küche gelten klare Qualitätsstandards:

• Orientierung an den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
• Zusammenarbeit mit qualitätszertifizierten Lieferanten
• Verwendung von frischen und möglichst regionalen Produkten
• Einsatz von Bio-Produkten für vegetarische Gerichte, soweit möglich

Unser Ziel ist es, eine schmackhafte, gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung anzubieten, die den unterschiedlichen Bedürfnissen unserer Patientinnen und Patienten gerecht wird.

Berücksichtigung besonderer Ernährungsbedürfnisse

Da wir alle gängigen Diätformen anbieten, können wir auf besondere Ernährungsbedürfnisse, Allergien oder Unverträglichkeiten eingehen. Bitte informieren Sie uns bereits vor Beginn Ihrer Rehabilitation, damit wir Ihre Verpflegung entsprechend planen können.

Für Fragen zu Diäten, Unverträglichkeiten oder besonderen Ernährungsformen stehen Ihnen unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gerne telefonisch zur Verfügung:

Telefon:

Stöckenhöfe: 0761/4015-0

Baden-Baden: 07221/367-0

Bad Liebenzell: 07052/509-0